Villanueva de Argecilla, vida y tradiciones

En  Villanueva de Argecilla la tradición de la crianza de cerdos se mantuvo viva hasta hace por lo menos 40 años, después hubo un periodo en el que se dejaron de criar cerdos y se compraban cebados y adultos de otras poblaciones como Pinilla de Jadraque manteniéndose, eso sí, la actividad de la matanza. Al final, el excesivo engorro y trabajo que suponía la actividad, unido al envejecimiento de la población que mantenía esas tradiciones y a la despoblación provocó su desaparición. La crianza de los cerdos empezaba con la compra a criadores en marzo de varios lechones ya destetados. El número de cerdos solía oscilar entre 2 y 3, siendo 4 un número mucho más excepcional. Estos animales eran trasladados hasta diminutos edificios conocidos como "cortes", cuyo emplazamiento podía estar tanto cercano como alejado de las viviendas. La alimentación de los mismos era completamente natural con productos extraídos del campo: berzas, remolachas, calabazas, patatas, etc. y en el otoño r